En los zapatos del otro
La cocina del externado un lugar donde sale a flote
varias emociones por parte de los estudiantes, desempeñar una tarea nunca antes
realizada para mi y cualquier otra persona se transforma en un reto, independientemente
del grado de dificultad que este carezca.
Por esta ocasión me correspondió realizar el trabajo
de Stewart, un trabajo no muy apreciado por las personas, pero que se puede
denominar como el corazón de la cocina ;Ya que , sin esta no funcionaria la
producción de los alimentos al no haber organización dentro de los diferentes
procesos.
Antes de realizar la tarea de Stewart los
prejuicios que se tiene por este son variados, no obstante, se conoce la
verdadera importancia de este trabajo hasta el momento donde las propias manos
lavan un vaso o cualquier otro instrumento de la cocina, por ende, afirmo que
nadie sabe la importancia de algo hasta que se pone en el lugar del otro.
ANDRES PINZON
ANDRES PINZON
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